Kokki, Hullu Poro Oy, Levi

Hullu Poro Oy hakee intohimoista ja ammattitaitoista kokkia Leville – tule osaksi iloista keittiötiimiämme ja luo unohtumattomia makuelämyksiä asiakkaillemme Lapin sydämessä. Etsimme tekijää, joka viihtyy vauhdikkaassa ravintolakeittiössä, hallitsee ammattikeittiön rutiinit ja haluaa kehittyä yhdessä tiimin kanssa.Tehtäväkuva ja vastuualueet – Keittiötyö ja ateriapalvelutAnnosten valmistus á la carte - ja tilauskeittiöissä laadukkaasti ja ajallaanRuokien esillepano ja annosten tarkka viimeistelyRaaka-aineiden vastaanotto, laadun tarkastus ja hävikin minimointiKeittiön siisteydestä, hygieniasta ja turvallisuudesta huolehtiminenReseptien ja annosohjeiden noudattaminen sekä tarvittaessa kehittäminen yhteistyössä keittiöpäällikön kanssaTyövälineiden ja laitteiden asianmukainen käyttö ja huoltoMitä odotamme sinulta – Ammattitaito, paineensietokyky ja tiimihenkiAiempi kokemus kokin tehtävistä tai vastaavista keittiötehtävistäHyvä ymmärrys hygienian ja elintarviketurvallisuuden vaatimuksista; hygienia- ja/tai muut alan tutkintotodistukset katsotaan eduksiKyky työskennellä tehokkaasti kiireessä ja pitää toimintatavat järjestyksessäLuova ote annosten valmistukseen ja into kehittää makuja sekä työprosessejaHyvät tiimi- ja vuorovaikutustaidot sekä positiivinen, vastuullinen asenneSuomen kielen taito riittävä työskentelyyn; muut kielitaidot eduksiValmius työskennellä vaihtelevissa työvuoroissa, mukaan lukien illat, viikonloput ja kausityötilanteetMitä tarjoamme – Turvallinen työpaikka Levillä ja kehittymismahdollisuudetMielenkiintoisen ja vastuullisen työn osana Hullu Poro Oy:n keittiötiimiäKilpailukykyisen palkan ja alan mukaiset työsuhde-edutPerusteellisen perehdytyksen ja tukea osaamisen kehittämiseenMahdollisuuden vaikuttaa ruokalistoihin ja kehitysprojekteihinKannustavan ja välittävän työyhteisön tuen sekä apua asuntoasioissa tarvittaessaTyöskentelyn Levin matkailukeskuksen sydämessä – ainutlaatuinen ympäristö ja monipuoliset asiakaskontaktitKiinnostuitko? – Näin haet kokin tehtäväänLähetä hakemuksesi ja ansioluettelosi mahdollisimman pian osoitteeseen [email protected] tai käytä ilmoituksessa annettua hakulinkkiä. Kerro hakemuksessasi työkokemuksestasi, erityisosaamisestasi keittiössä sekä saatavuudestasi. Paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä.Hullu Poro Oy on vuonna 1988 perustettu kotimainen matkailualan yritys, joka tunnetaan Hotelli Hullusta Porosta, ravintolapalveluistaan ja elämyksistään Levillä. Työllistämme lähes 250 henkilöä ja tarjoamme vieraillemme ainutlaatuisia elämyksiä Lapin luonnossa – liity mukaan luomaan makuelämyksiä asiakkaidemme iloksi!Lisätietoja tehtävästä antaa: keittiötoimenjohtaja Timo Nieminen puh: 0400474149

Hullu Poro Oy on vuonna 1988 liiketoimintansa aloittanut Visit Levissä sijaitseva yksityissomisteinen matkailualanyritys. Hotelli Hullu Porossa on 158 hotellihuonetta ja kokoustiloja 300 hengelle. Hullu Poroon kuuluu 15 erilaista ravintolaa, joissa kaikissa yhteensä noin 6000 asiakaspaikkaa. Lisäksi Hullu Poro tarjoaa ohjelmapalveluja Tonttulan Elämyskylässä. Hullu Poro on aito lappilainen monipuolinen, joustava ja luotettava yritys, joka tuottaa hyvällä meiningillä asiakkailleen ainutlaatuisia elämyksiä. Hullu Poron omistaa Päivikki Palosaari perheineen.Päivikki laajensi toimintansa Kemiinvuonna 1996. Kemissä toimivat nostalginen Hotelli Merihovi sekä 5 erityyppistä ravintolaa, joista kaksi ravintolaa palvelevat kesäisin Kemin kauniissa sisäsatamassa perämeren rannalla.