Salin Vuoropäällikkö, Ravintola Aihki, Pyhätunturi, Lappi

Liity Ravintola Aihkin huipputiimiin Pyhätunturilla!

Etsimme nyt salin vuoropäällikköä Ravintola Aihkiin, osaksi Sunday Morning Resortin kokonaisuutta Pyhätunturilla.

Aihki tunnetaan korkeatasoisesta modernista pohjoisskandinaavisesta keittiöstään, jossapaikalliset ja puhtaat raaka-aineet nousevat pääosaan. Ravintolamme on valittu kahdesti Kauppalehti Option Suomen parhaiden ravintoloiden joukkoon (2022 & 2023, arvosana 16+).

Salin Vuoropäällikkönä vastaat Aihkin ravintolasalin sujuvasta toiminnasta niin arjessa sekä erityistilaisuuksissa. Olet henkilökunnan lähiesihenkilö, joka inspiroi, kouluttaa ja ohjaa tiimiä erinomaiseen palveluun. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä keittiön esimiesten kanssa, mutta vastaat erityisesti salin operatiivisesta johtamisesta, palvelun laadusta ja asiakaskokemuksesta.

Tämä tehtävä sopii sinulle, joka nautit asiakkaiden kohtaamisesta, vastuunkannosta ja laadukkaasta vieraanvaraisuudesta. Suhtaudut työhösi kunnianhimoisesti ja luovasti, sekä omaat hyvät organisointi- ja vuorovaikutustaidot. Tehtävässä menestyminen edellyttää soveltuvaa alan koulutusta, lisäksi kokemus vastaavanlaisista tehtävistä on eduksi. Tärkeintä meille on kuitenkin, että olet innostunut työstäsi - yhdessä iloisen palveluasenteesi ja laadukkaan työnjälkesi kanssa.

Työtehtäviisi kuuluu mm.:

• Vastuu Aihkin salin päivittäisistä toiminnoista

• Vieraiden vastaanottaminen ja palveleminen Ravintola Aihkissa ammattitaidolla ja lämpimällä otteella aamiaisella, lounaalla ja illallisella.

• Salihenkilökunnan ohjaus, koulutus ja motivointi

• Sujuvan asiakaspalvelun ja lisämyynnin varmistaminen

• Ruoka- ja juomatarjoilun laadun ja sujuvuuden varmistaminen

• Viinien ja muiden juomien tarjoilun koordinointi sekä viinilistojen ja -suositusten suunnittelu yhdessä sali- ja keittiötiimin kanssa

• Viinikellarin hallinta ja varaston ylläpito yhdessä sali- ja keittiötiimin kanssa

• Yhteistyö keittiön johdon kanssa mm. tapahtumien ja menu-kokonaisuuksien suunnittelussa

• Laadun ylläpito, asiakastyytyväisyys ja tiivis yhteistyö muun esimiestiimin kanssa

Odotamme sinulta:

• Kokemusta esihenkilötyöstä ravintolassa, erityisesti fine dining- tai korkeatasoisessa à la carte -ympäristössä

• Erinomaista asiakaspalveluasennetta ja hyviä vuorovaikutustaitoja

• Kykyä toimia paineenkin alla järjestelmällisesti ja positiivisella otteella

• Nopeaa reagointikykyä muuttuvissa tilanteissa

• Suomen ja englannin kielen taitoa (muu kielitaito katsotaan eduksi)

• Soveltuvaa ravintola-alan koulutusta ja intoa kehittyä edelleen

• Kiinnostusta laadukkaaseen ruokaan, juomiin ja elämykselliseen palveluun

• Hygienia ja anniskelupassia

Tarjoamme sinulle:

• Mahdollisuuden työskennellä yhdessä Suomen parhaista ravintoloista, joka tunnetaan korkeatasoisesta pohjois-skandinaavisesta keittiöstään

• Inspiroivan ja ainutlaatuisen työympäristön Pyhätunturin upeissa maisemissa

• Vaihtelevan ja vastuullisen työn, jossa pääset kehittymään ja vaikuttamaan ravintolan toimintaan

• Mukavan, ammattitaitoisen ja tiiviin tiimin tuen

• Kattavan perehdytyksen ennen työn aloitusta

• Mahdollisuuden henkilöstöasuntoon edullisella vuokralla

• Kattavan työterveyshuollon ja alueen henkilöstöedut

• Firman hissiliput laskettelusta innostuneille talvikaudella

• Mahdollisuuden työskennellä kestävän matkailun yrityksessä (Sustainable Travel Finland -sertifikaatti)

• Työpaikan erinomaisella sijainnilla lähellä Pyhätunturin palveluita ja laskettelukeskusta

• Palkkaus Marava TES, lopullinen palkka määräytyy kokemuksen ja osaamisen perusteella

Työt alkavat marraskuun lopussa / joulukuun 2026 alussa ja työt kestävät kevätsesongin 2027 loppuun saakka, maalis-huhtikuun vaihteeseen. Työ on kokoaikainen.

Lapin luonto ja upeat tunturimaisemat kutsuvat sinua! Saavu siis viettämään kanssamme ainutlaatuista aikaa Lapin sydämessä ja auta meitä luomaan unohtumattomia hetkiä vieraillemme.

Meistä:

Ravintola Aihki on laadukkaan ja modernin pohjoisskandinaavisen ruoan ravintola Pyhällä. Haluamme tarjota asiakkaillemme elämyksiä paikallisista raaka-aineista, Lapin luontoa kunnioittaen. Käytämme paikallisia, luonnonmukaisia raaka-aineita, ja valmistamme ne rakkaudella. Lappilaisuuden lisäksi haluamme yhdistää ruokaamme skandinaavisia moderneja sävyjä. Tarjoammekin ruokaa, jolla on tarina kerrottavanaan. Järjestämme erilaisia teemailtoja sekä kokkivierailuja, joihin pääset myös mukaan tositoimiin.

Vilkaise Instagram-tililtämme (@restaurantaihki), millaisia tapahtumia meillä on ollut aikaisemmin.

Ravintola Aihki on osa Sunday Morning Resortia, korkeatasoista boutiquehotellia, joka tarjoaa yksilöllistä palvelua ja unohtumattomia elämyksiä Pyhätunturin sydämessä. Yhdessä Parkside Pyhän lomahuoneistojen, vastuullisten aktiviteettiemme ja fine dining -elämyksiemme kanssa Sunday Morning Collection luo vieraillemme laadukkaita ja aitoja Lapin kokemuksia.

Lue lisää Ravintola Aihkista ja sen elämyksistä verkkosivuiltamme: sundaymorning.fi/ravintola-aihki

Kiinnostuitko?

Lähetä meille hakemus otsikolla Salin Vuoropäällikkö Aihkiin / [Oma nimesi] ja liitä mukaan palkkatoiveesi sekä CV:si. Kerro meille taustastasi, kokemuksestasi ja siitä, miksi juuri tämä tehtävä kiinnostaa sinua. Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana, joten ethän odota liian pitkään!

Lisätiedot ja hakemukset:

• [email protected]

• https://sundaymorning.fi

Sunday Morning Collection on suomalainen perheyritys, joka tarjoaa korkeatasoisia matkailu-, ohjelmapalvelu- ja majoituselämyksiä Pyhä-Luoston kansallispuiston upeassa luonnossa. Olemme edelläkävijä kestävän matkailun saralla ja toimimme tiiviissä yhteistyössä paikallisten yrittäjien kanssa.

Työnantajana meille on tärkeää hyvä työilmapiiri, avoin vuorovaikutus ja mahdollisuus kehittyä. Meillä pääset työskentelemään upeissa Lapin maisemissa monipuolisissa työtehtävissä eikä yksikään päivä ole samanlainen. Tarjoamme henkilöstöllemme monipuolisia etuja, kuten mahdollisuuden henkilöstöasuntoon, hissiliput lasketteluun sekä kattavan työterveyshuollon. Lisäksi koulutamme tarvittaessa työn vaatimissa taidoissa. Jos sinua kiinnostaa vastuullinen matkailu, laadukas palvelu ja Lapin ainutlaatuinen tunnelma, olet tervetullut osaksi tiimiämme.

Lähetä hakemuksesi palkkatoiveineen ja CV:si sähköpostilla otsikolla Salin Vuoropäällikkö Aihkiin / [Oma nimesi] osoitteeseen [email protected].

Kerro hakemuksessasi taustastasi, kokemuksestasi ja siitä, miksi juuri tämä tehtävä kiinnostaa sinua. Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana, joten ethän odota liian pitkään. Huomioithan, että tiimimme viettää kesälomia heinä-elokuussa, joten vastaamme lisätietokyselyihin ensisijaisesti sähköpostitse.