Kock inom indiskt kök / Specialkock

Om oss

På Käpygrilli Bar & Bistro erbjuder vi varm gästfrihet, en levande atmosfär och minnesvärda matupplevelser. Vi utökar nu våra kulinariska vyer och vill introducera genuina indiska smaker och estetik på vår meny.

Rrollbeskrivning

Vi söker en skicklig och passionerad kock inom indiskt kök som behärskar både traditionell och modern indisk matlagningskonst. Du kommer att spela en nyckelroll i att utforma, tillaga och presentera rätter som kombinerar rika indiska kryddor med en modern bistroestetik.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Utveckla och tillaga autentiska indiska recept (inklusive curryrätter, tandoori-/grillspecialiteter, street food-koncept och fusionrätter).

• Ansvara för hög standard gällande estetisk uppläggning och jämn smakskvalitet.

• Förbereda råvaror, blanda kryddor och organisera din arbetsstation i köket.

• Säkerställa noggrann efterlevnad av livsmedelshygien, säkerhet och renlighet.

• Samarbeta med köksteamet för att skapa säsongsbetonade specialiteter och menyinnovationer.

Kvalifikationer

• Dokumenterad erfarenhet som kock inom indiskt kök i en restaurang- eller bistromiljö.

• Djup kunskap om traditionella indiska kryddor, tillagningsmetoder och regionala smakprofiler.

• Starkt känsla för visuell presentation och estetisk uppläggning.

• Förmåga att arbeta effektivt under hög belastning under rusningstid.

• God samarbets- och kommunikationsförmåga.

Vad vi erbjuder

• Ett kreativt, stödjande och samarbetsvilligt köksteam.

• Möjlighet att sätta din egen kulinariska prägel på vår meny.

• Konkurrenskraftig lön och flexibla arbetstider.

At Käpygrilli Bar & Bistro, we pride ourselves on delivering warm hospitality, a vibrant atmosphere, and memorable dining experiences. We are expanding our culinary horizon and looking to introduce an authentic Indian aesthetic and flavor profile to our menu.

Jos olet intohimoinen intialaisen ruoan ammattilainen ja valmis tuomaan osaamisesi Käpygrilli Bar & Bistroon, haluamme kuulla sinusta!

Lähetä ansioluettelosi (CV) ja työtodistuksesi sähköpostitse osoitteeseen vantaaat2026 (at) gmail.com.